Biologisch-dynamische Wirtschaftsweise (Biodyn- ab 1995 Demeter), aus eigenem Anbau (saisonbedingt): Weizen, Roggen, Dinkel, Gemüse, Kartoffeln, Eier, Honig- Zukaufprodukte kommen ebenfalls aus kontrolliert, biologischem Anbau. Milch, Käse, Joghurt, Quark, Butter, Getreide, Brot, Gebäck, Brotaufstriche, Teigwaren, Gemüse, Kartoffeln, Obst, Südfrüchte, Eier aus Freilandhaltung, Säfte, Mineralwasser, Bier, Wein, Leckereien, Naturkosmetik, Waschmittel, Naturtextilien für Kinder, Fleisch u. Wurst in Demeterqualität n. V.