Riffelmanns Manufaktur

Termine vormittags und nach Absprache

Senf

Im Herzen des Hochsauerlands haben wir ein kleines Bienenhaus zur Senfmühle restauriert. Auf nur 20 m² fertigen wir in Handarbeit Senfe nach dem traditionellen Kaltmahlverfahren. Zwischen 2 massiven Granitsteinen wird unsere teilweise, selbstangebaute Senfsaat mit nur wenigen Umdrehungen pro Minute wie vor 1000 von Jahren zu Senfen höchster Qualität vermahlen. So konservieren wir unmittelbar das volle, authentische Aroma des Senfs in unseren Gläsern (Text: Riffelmanns Manufaktur).

6 Senfsoren:

• süße Sauerländerin
• grober Westfale
• Henf
• Mittelscharfer Müller
• fieser Flammenteufel
• roter Grillkönig

Alle externen Verkaufsstellen findest du auf unsere Homepage oder bestell deine Wunschprodukte einfach in unserem Online-Shop und wir liefern sie zu dir nach Hause!

Übrigens: Die Bäckerei Dommes aus Schmallenberg backt eine Senfkruste (Brot) mit unserem Senf. Dieses ist am Wochenende auf Vorbestellung erhältlich. Außerdem stellt die Metzgerei Merte mit unserem Senf Senfgriller her.